Διημερίδα για το ελαιόλαδο

Η «Σαμιακή Γη» σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου – Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής και το Επιμελητήριο Σάμου, διοργανώνουν διημερίδα με θέμα το Σαμιακό ελαιόλαδο.

Read More »

Samos’ Princess

Kατσικάκι με κρεμμύδια Σάμου από τον σεφ Stephen Cirillo.   Ingredients for 4 people 4 large Kokkari onions from Samos 400g goat meat (Katsikaki ) Samos wine Nectar Mitilini Ouzo 1 tbsp dill flowers 2 big garlic cloves 10 Bahari pepper corns 2 small branches of rosemary 1 flat tbsp[…]

Read More »